加强商务诚信建设 提高便利店管理水平
加强商务诚信建设 提高便利店管理水平
(上海南市综合贸易有限公司)
上海南市综合贸易有限公司是一家国有商业企业，通过不断深化改革，由几个相关行业兼并整合重组，使原来经营亏损的局面得到扭转，重新走上了开拓发展的道路。目前公司呈现了职工队伍日趋稳定，商业优质服务逐步提升，管理水平日益加强，各项工作正有条不紊开展的良好局面。
一、建章立制，规范管理
2005年公司经过市场分析调研，充分感受到大卖场、大超市、便利店、连锁店、品牌店蓬勃兴起，国有商业小网店的经营受到极大的冲击。面对职工多、人员老化、负担重、技能差的现状果断决策，挑选了市口相对较好、居民相对集中、网点面积在100平方米左右的四家小网点加盟罗森便利店，运用他们的商业品牌拓展公司的经营业务。实行统一标识、统一服务、统一价格、统一进货的方式，同时建立了诚信建设的长效机制，提升便利店的经营能力，吸引广大消费者。
在日常经营活动中，我们紧紧围绕市商务委关于开展商务诚信建设的总体要求和日用品行业规范服务示范争创活动的标准，结合罗森总部统一管理，提升商业信誉的考核依据，建章立制，实施和完整各项管理制度，严格执行管理标准。例如：
员工统一培训上岗，店容店貌整洁明亮，卫生责任区实行包干制度，货架排列整齐、卫生、干净，员工统一着装，佩戴工号牌，商品标价标签清晰，条形码完整。
每天检查商品质量，做到各类食品、饮料无变质、无过期，对于即将过期商品提前下架，不流入市场，确保消费者的身体健康。
所有商品不得自行采购，由罗森统一配送，特殊商品如香烟由海烟物流负责配送。
根据企业的实际，公司制定了销售业绩、服务质量、环境卫生等经营活动的评分标准，推行企业全面质量管理。
二、明察暗访，提升信誉
为了落实商务诚信的长效机制，公司花人力、财力、物力开展经常性的规范检查活动，检查公司存在的问题，特别是对安全事故隐患进行跟踪整改，落实时间节点，如一分店房屋设施比较陈旧，购物环境不太美观，消费者购物心情受到影响，为此公司经过讨论决定利用淡季，花近四万元对该店进行装修改造，竣工后，商品合理布局、购物环境得到改善，销售额也明显上升。
每逢重大节日，公司派出管理人员深入门店督促干部员工提高服务质量，经常性地开展明察暗访，同时不定期接受上海日用品行业协会和罗森派出的督导员进行业务指导和服务质量检查，检查的结果及时反馈给各商店，有利于及时改正和提高。
为了不断提升各门店店长的诚信意识，公司组织店长参加日用品行业协会和市诚信办联合举办的诚信企业创建活动培训，增强讲诚信、守信用的思想意识，有效提高了便利店职工经营管理的积极性。
近几年来由于老职工相继退休，公司新招了一些营业员充实到四家便利商店。对讲诚信、守信用的传统实行传、帮、带。公司在加强外来务工者宣传教育的同时，规范劳动力用工制度确保商务诚信活动有效开展。
这些商店还实行了24小时服务。
三、开展竞赛， 践行诚信
根据“讲诚信，守信用”活动的指导思想，公司坚持组织开展一年一度的劳动竞赛。公司工会制定了详细的竞赛计划，并召开了动员大会。根据“创安全、创品牌、创服务、创销售”的“四创活动”内容，布置各部门、单位、门店工会小组进行了班组学习和宣传动员。要求做到营业员佩戴工号上岗，商品明码标价，唱收唱付，不经营假冒伪劣、变质过期商品，商品退换有登记、消费者投诉有记录，件件有答复，事事有落实。
通过劳动竞赛活动，激发了员工爱岗敬业、“讲诚信，守信用”的积极性和自觉性，店容店貌，服务态度、服务质量都有明显提高，经济效益同时也得到了较好地增长。
四、考核评比，树立典型
按照规范服务要求，我公司每季度对四家加盟罗森便利店进行奖励考核，考核着重在营销、利润、毛利、人均劳动效率及诚信经营五个方面进行，最大限度地提升服务能力、提高企业效益。
把“讲诚信，守信用”的要求始终贯穿在我们各项业务活动中，因此这些商店的社会信誉度明显提升。比如：昌里店一贯做到服务好、卫生好、环境好、商品陈列好，多次考核受到好评。在业务拓展上，他们改变坐店经商老传统，主动走出去，找米下锅，额外做了豫园集团工会“送清凉”的业务，获得了1000多份清凉用品订单，新增营业额3万余元，店长俞莉还被评为公司销售能手。浦驰店在浦江镇周边有“香烟最正宗”的口碑，周边的老同盛、好德便利店同样也有香烟销售，但顾客始终选择到浦驰店购买香烟，因此，该店香烟销售额逐年在递增，今年8月香烟销售更是达到了18万余元，使我公司的经济效益再次得到了增长。
“讲诚信，守信用”的长期效应还是需要靠不断地增强诚信理念、信用意识及制度约束，我们将继续做好行业诚信、规范服务这方面的工作，为创造上海日用品行业的良好形象而努力。
2014.10