坚持“诚信经营” 树立行业形象

坚持“诚信经营” 树立行业形象

          （上海酒总酒店设备大卖场）

上海酒店设备大卖场是酒总酒店设备集团上海分公司旗下的一个以卖场形式对外销售和服务的窗口，专业销售各类餐饮相关设备和用品用具。

酒总酒店设备集团成立于1992年，专注于餐饮设备和用品用具的销售，也是酒店设备这个行业的领跑者。在2001年，为寻求经营的突破，我们在澳门路345号的大卖场正式成立，这也是酒店设备行业中第一家以卖场形式进行销售的公司，当时也是受到了行业各方专家的质疑。

酒总建立之初就已经确定了“诚信、服务、高效、廉洁”的八字方针，由于餐饮设备用品消费集中在商业需求的客户中，单次消费金额比较大，建立大卖场销售的方式，是能够进一步体现在“诚信”上的优势，让真正的消费者（餐饮投资者们）感到放心，避免社会上的一些不良风气给投资者带来的损失。

由于酒总在开卖场之前，就已经在餐饮行业内具有了一定专业能力的口碑，所以在大卖场成立后，大多数的客户迅速适应、接受了这种公开透明的交易方式，使大卖场的销售额快速增长。

“明码标价”、“不满意可退换”、“现货销售、眼见为实”、“存货充足、明天开业今天采购”这些经营策略和方式明显区别于同行的贸易公司、批发市场的交易方式，本着“诚信第一”的原则，这样经营策略收到了所有客户的好评。

从客户的角度理解，最希望看到经营者展现在他们眼前的是什么？是明确的价格、明确的产品质量。用卖场的形式，客户可以看到摸到真实的产品，同时在我们的网站上，所有的价格和卖场现场同步，不用出门，你即可知道你所需要的或者以前买过的商品现在是什么价格，便于客户做出选择！

虽然在社会上的大部分零售企业已经能够做到这一点，但是酒店设备行业是一个特殊的行业，产品标准、行业标准无法统一，市场上的销售模式也多种多样，不同的地区销售的产品和方式也不尽相同，所以要坚持做到“诚信服务”，在这个行业内还是任重而道远。

酒总作为酒店设备行业的龙头企业，在上海、北京、重庆、成都、青岛、济南、杭州等地以同样的模式开办了酒店设备大卖场，坚持以卖场的形式来经营酒店餐饮设备及用品用具，将来也会选择在餐饮发达的城市继续以同样的模式进一步经营，让酒店设备行业也如其他零售行业一样，以诚信为先，做好产品、做好服务。

随着时代的不断进步，电子商务技术和市场氛围的成熟，酒总也在2010年率先发起“O2O”的网站销售模式，坚持网上网下统一价格，让无法上门购物的客人能够事先做好购物的清单和预算，同时也是给了客户一个充分的选择机会。

酒总坚持多年的诚信经营，真正要迎合的是餐饮投资者，作为资方，不可能事事亲力亲为，所以卖场形式的明码实价销售，网站上的价格同步查询，作为餐饮投资者们就会变得很放心，而且酒总一贯以来执行的是“买贵了怎么办？买错了怎么办？“退”!这样的7天无理由退货制度，哪怕最终买回去的产品老板不喜欢，随时可拿回来退换，这已经成为我公司公开的规则。

随着电子商务大环境的成熟，各类行业网站纷纷建立，一片繁华景象，但真真如酒总坚持明码实价经营的网站屈指可数，大部分都是做的行业平台，类似于淘宝之类的方式。

酒总经营电子商务的最大依托在于我们有实体店，让客户买得放心，同时还有二十多年的行业经验，可以为客户解决各类难题。同时随着业务的提升和技术的发展需求，酒总正在布局全球顶级软件，用于升级内部管理系统和电子商务系统，确保今后5-10年的先进性。

在电子商务的衍生产品研究上，酒总基于升级后的管理系统，将同步微信公众平台等手机客户端，让客户随时随地可以知道自己关注的产品价格调整，历史购物记录，产品的库存状态等信息，提升客户体验。

随着生活习惯和采购习惯的改变，价格透明、查询快速、购买方便将成为整体的导向，在酒店设备商用客户中，更注重的是供应商能不能长期持续稳定的保持诚信、良好的服务，酒总一贯以来坚持朝这个方向进行努力！

无论实体店、电子商务、手机终端APP等，最终围绕的是酒总坚持对客户的服务理念，“诚信、服务、高效、廉洁”的八字方针将作为酒总长期的经营准则持续下去，做良心企业、阳光企业，努力使酒店设备行业整体发展向上！

2014.10.28