生猪定点屠宰重量更重质，竭力打造“放心肉”服务体系

（崇明供销社供稿）

据统计，今年上半年肉食品公司预计屠宰生猪9.5万头，与去年同比增长15.66%，剔除长兴、横沙两岛生猪屠宰场关闭、屠宰量上升的增长因素外，公司加强了服务管理、提高了生猪屠宰质量，使部分流失的待宰户重新回流，屠宰量增加10%。

由县政府按照国家AAA级标准斥资4600万元投资建设的生猪定点屠宰中心2009年6月开始运作，五年来，公司始终把提高肉品质量贯穿于生产的全过程，严把“六关”，即生猪进场索证查验关、违禁药物检测关、电子追溯关、屠宰加工关、检验检疫关、病害病死猪无害化处理关，白肉出厂合格率达到100%，公司从未发生过食品安全问题和安全事故，在上海地区有口皆碑。

为进一步提升“瀛猪农庄”品牌肉的信誉度，上半年公司对市区加盟店进行了检查整顿，对那些诚信度差、销售的猪肉以次充好的门店取消了加盟资格。同时积极寻找市场，继续拓展销售，新增门店8家，至此市区加盟店增至28家，1-5月实现销售额839万元。

此外，因受市场团购影响“瀛猪农庄”小包装冷鲜肉销售量骤减，同比减少68.5%，公司充分利用白肉分割加工的设施设备，新开辟白肉分割代加工和分割肉进单位销售业务，年初与长兴振华港机集团签订《购销协议》，按要求做好白肉分割，实现企业增效。