上海景德镇艺术瓷器有限公司员工培训资料1-4
景德镇得天独厚的自然资源
(培训教材一)
古人用“水土宜陶”四个字来解释景德镇自然环境和瓷业发展的关系。情况正是如此,较高的年平均气温和近300天的无霜期限为陶瓷胚胎的自然干燥提供了条件,广袤的山区生长着松树、杉树和各种杂木,为陶瓷烧练提供了优质燃料。瓷器是金、木、水、火、土的综合产物,景德镇得天独厚的地理环境和自然资源,孕育和滋润了中国瓷都的诞生和其瓷业生产的经久不衰。
瓷器—古代也称“窑器”,关于瓷器的定义,至今还没有完全一致的意见,一般认为它必须具备以下几个条件,一是以瓷土为原料。二是经过1300度左右的高温焙烧,三是表面有在高温下和胚体一起烧成的玻璃质釉。我国是世界上最早发明瓷器的国家,瓷器的出现是我国古代劳动人民对人类文明的伟大贡献。
关于瓷器出现的时间,目前主要有几种观点,(1)商代有瓷说。(2)西汉有瓷说。(3)东汉有瓷说(4)魏晋有瓷说。因此,自古以来就有人认为青瓷始于西晋初期。
所谓五代(960—979)唐代后在中国北方大部地区先后建立政权的有后梁、后唐、后晋、后汉、后周,史称“五代”。同时在南方和山西地区先后建立了吴、南塘、吴越、楚、闽、南汉、前蜀、后蜀、南平、北汉等政国,史称“十国”。
宋代(公元960—1279)单色釉时代。
元代(公元1278)青花时代的真正到来。
明代(1368—1435)有五彩、斗彩、青花釉里红、三彩。
清代(康熙十九公元1680年后)康熙、雍正、乾隆、三朝。康熙有珐琅彩、郎红、祭红、粉彩、红彩描金、黄地青花、窑变釉、重工镂空、青花开光粉彩等。
近代明国时期(公元1911—1949年)产生名人名作,有程门、金品卿、王少维、潘萄宇、汪晓棠、何许人、汪大仓。
珠山八友:王琦、王大凡、邓碧珊、汪野亭、程意亭、刘雨岑、徐仲南、田鹤仙。前说有徐仲南、田鹤仙。后说有何许人、毕伯涛。
瓷 彩
(培训教材二)
青花、青花玲珑、粉彩、颜色釉、薄胎、雕塑等许多陶瓷品种是景德镇在漫长发展过程中,集天下名窑之大成,汇众家技艺之精华而形成独特艺术风格的传统名瓷,被人们称为“国之瑰宝”。
青花—青花是我国最著名的釉下彩品种,它是用钴料作着色剂,在瓷器胚体上直接描画后再罩上一层透明釉,经高温还焰一次烧成,钴料发色湛蓝,别具一格,可以认为唐代已经出现青花。宋代也有生产,但唐、宋数量不多,尚无形成可以代替色釉的可能。元代景德镇青花瓷器的烧造,代表着青花时代的真正到来。明清青花瓷器更是数量巨大,普遍受到欢迎使用。元、明、清,也大量出口海外赢得了声誉。明永乐、宣德、二朝是青花生产的黄金时代。官窑器主要使用进口料,青花色浓艳,十分珍贵。成化朝使用国产“陂塘青”,较为淡雅。正德后期及嘉靖官窑则用进口“回青”,色泽浓艳。万历中期以后用“浙料”。近代改用“云南珠明料”,用料的不同,形成了各时期的不同青花风格。
青花釉里红—是以钴为着色剂的青花与铜为发色剂的釉里红工艺结合,称青花釉里红。同铜红料在瓷器胚胎上描绘花纹,然后罩一层透明釉,在1200度左右还原焰中一次烧成。铜发的铜红釉色彩华丽、气氛热烈,深受欢迎。
珐琅彩—始于康熙中晚期,盛于雍、乾两朝。它是由铜胎珐琅彩瓷,先在景德镇烧成瓷胚或精细白瓷,然后在清宫内务府造办处作珐琅彩烧制而成。所用材料雍正六年以前用进口珐琅彩料,雍正六年以后,宫廷自制珐琅彩料。康熙朝,多在器外壁上釉处用黄、蓝、红、豆绿、绛紫等彩色作地,彩绘各种花卉图案,彩料较厚,有凸起之感,且在料上出现细小裂纹,除花卉外,新增加花鸟、竹石、山水等各种画面,并配以书法极精的题词,成为诗、书、画结合于瓷器的珍贵艺术品。器底书款为“雍正年制”、“大清乾隆年制”蓝料款和青花款。乾隆珐琅彩画面受西洋画影响很大。色彩特点是杏黄细腻而泛红,蓝色鲜艳、胭脂红水色浓而透明。多见“乾隆年制”蓝料款。习惯上珐琅彩又被称为“古月轩”,但“古月轩”与珐琅彩之名是否可以统一,目前尚未定论,详见“古月轩”条。
古月轩—(1)清代道光年间同瓷器堂名款,见于粉彩皮球花纹碗等器物。
(2)旧传称“古月轩”系清乾隆时内府轩名。
(3)一说“古月轩”乃姓“胡”的人作画的器物。
(4)也又人称“古月轩”为清代宫庭中轩名,宫中瓷器精品均藏于此,据考证,清宫内府并无“古月轩”之名,更无“古月轩”藏瓷之事,可见“古月轩”系清宫内府藏品一说不实。凡是“古月轩”款的珐琅彩瓷,均属伪品,其中以“古月轩”抹红款的鼻壶尤为多见。
粉彩—粉彩有别于五彩的最大特点(五彩是在已烧成的瓷器上,用红、黄、绿、蓝、紫等多种彩料,按图案花纹饰于釉上,再在彩炉中二次焙烧而成,属釉上彩。五彩的特点是色彩丰富繁多,效果浓艳热烈,真可谓五彩缤纷)是它使用了康熙晚期始从国外进口的胭脂红。康熙晚期,在五彩的基础上,受珐琅彩直接影响,利用进口的金红创烧粉彩瓷,其特点是改变了古彩那种单线平涂的生硬色调,而可以分别明暗,渲染接色,使一种颜色都有丰富的层次,显得柔和而俊雅。它的制作,一般是素瓷上描绘轮廓后,先填一层“玻璃白”再以所需的色料用乳香或水调匀,在玻璃白上进行描绘,最后入炉烘烤。所以彩料很多是进口料。除胭脂红外,又有洋黄、洋绿、洋白等色。粉彩以雍正朝最著名,雍正粉彩不仅白地粉绘,也有珊瑚红地、淡绿地、酱地、墨地等各色彩绘。乾隆粉彩仍有很大发展,凡胭脂红花朵大多勾茎,改变了以前简单渲染手法,但图案花纹趋于繁缛。由于粉彩 多为进口原料,其所施彩也属西洋艺术特色、故乾隆时粉彩又有“洋彩”之称。
粉彩颜料十分丰富。是以钾、硅为主彩料配方系列与用它绘制瓷器,经
斗彩—是釉下青花和釉上彩相结合的一种彩瓷工艺。先在胎上用青花画好图案,罩上透明釉,入窑焙烧,烧成后,再在留出的空白处用低温料填绘,拼斗,又复入窑炉烘烤,即成斗彩。青花是构成整个斗彩画面的主色,斗彩创于明成化年间。
古彩—又叫硬彩,即指康熙五彩。这是与雍正粉彩(即软彩)相比较而言的。五彩色料中的助焙剂少,用单线平涂的方法,在800—
广彩—雍正、乾隆、嘉庆时期生产的一种外销瓷,其素胎由景德镇烧制完成,后运往广州彩绘纹饰,制成后直接销往海外,故称“广彩”。广彩风格特殊,施彩有红、黄、绿、紫、藕和(雪青)等色,以藕荷色与金彩用得较多,广调迎合西方人所好。雍正时期制作精细、设色浅淡。尔后设色均趋浓艳。以西洋细腻的油画笔法绘出,富有立体感。内容中西结合,既有西方人物景致,又有中国传统的花鸟仕女画,也有西方国家定烧的徽记、会议纪念、商标图案等。
金彩—是用金作瓷器花纹装饰,称“金彩”。
墨彩—又名黑彩,画面以黑色和红色为底,勾勒金色线条,色彩询丽,浑厚富有装饰性,技法与与粉彩相同。
玲珑瓷—是景德镇瓷器装饰中珍奇的传统艺术品,它是在宋代镂空工艺基础上创造的,其特点是在细薄的瓷胚胎上,雕成米粒状的通花洞,然后再涂釉多次,再入窑烧制而成。通花洞亦称“米通”,也叫“玲珑眼”。在青花的烘托下,显得玲珑剔透精巧细腻,清新明快秀美富丽,这就是青花玲珑瓷。
颜色釉—颜色釉装饰瓷器历史悠久,驰名中外。远在商代就有青、黄釉,是陶瓷装饰始祖。景德镇艺人集历代名窑之大成、不断创新,大大丰富了色釉陶瓷艺术宝库。色釉品种繁多、五光十彩,有均红、郎窑、雀绿、乌金、象牙黄、彩虹釉、纹片、茶叶釉。釉色深厚,光艳华丽,青釉素淡雅致,柔和淳朴,花釉斑驳离奇,变化万千,每种色釉各具特色,色釉永久不变。
瓷雕—是我国传统工艺品之一,景德镇陶瓷雕塑开始甚早,在隋代就有狮象大兽制作,宋代的瓷佣和各种动物瓷雕已达到很高的艺术水平。到了明朝,由于发明了适合瓷雕彩的五彩颜色,瓷雕的塑造技巧由简单到精制,出现了很多优秀作品。清代,古、粉彩也用于瓷雕装饰,同时,还创造了镂、浮、捏雕等特种工艺。在色彩上也丰富多彩,各种瓷雕,各具特色,形象逼真,富丽多彩,具有诱人的艺术魅力。
薄胎瓷—是景德镇著名传统瓷器之一,其特点是薄如蛋壳,纯净透亮,几乎到了没有胎体的程度。薄胎瓷制作要求极高,从配料、拉坯、修坯、上釉到绘画烧制,前后有四十多道工序,全部采用手工操作,其中尤以修坯为最难,须反复雕琢百次之多,才能将二、三毫米厚的粗坯修到
薄胎瓷发明人—明代制瓷名匠,浮梁景德镇人吴为,是一代制瓷名家,善仿宣德、永乐名瓷,精美足以乱真。他最为突出的成就是发明了薄胎瓷,其中流霞盏和卵幕杯尤为著名。盏色明如朱砂,杯则晶莹洁白,两物均薄如鸡蛋之幕,每件只重半铢。
纹 饰
(培训教材三)
鹭鸶和荷花—一路连科之意,可连中三元。
鹭鸶和芙蓉—一路荣华之意。
鹭鸶和牡丹—一路富贵之意。
鹭鸶和花瓶—一路平安之意。
二十四孝图—二十四人的孝行编成的。
十八学士图—唐太宗时建文学馆,收聘贤才,题十八人名号、籍贯,称十八学士。
十二月花图—以十二只瓷杯为一套,每只杯上按一年十二个月中的某月各一种应时花卉,指历史的著名女性:
正月—梅花花神寿公主 七月—葵花花神李夫人
二月—杏花花神杨玉环 八月—桂花花神徐贤姬
三月—桃花花神息夫人 九月—菊花花神左贵缤
四月—牡丹花神丽娟 十月—芙蓉花神花蕊夫人
五月—石榴花神卫氏 十一月—茶花花神王昭君
六月—荷花花神西施 十二月—水仙花神洛神
八仙图—是古代神话传说中的八位神仙。相传他们学道成仙,各有一套本领,故有“八仙过海,各显其能”之说。八仙所持之物,被称为“暗八仙”。张果老—鱼鼓;吕洞宾—宝剑;汉钟离—扇子;韩湘子—花篮;铁拐李—葫芦;何仙姑—篾篱;蓝采和—横笛;曹国舅—阴阳板。
八吉祥—图案为法螺、法轮、宝盒、白盖、莲花、宝瓶、金鱼、盘长结,它们称八宝,是佛家常用的象征吉祥的八件器物。
三阳开泰图—三阳为冬去春来,阴消阳长,有吉享之象。
五伦图—《孟子.藤之公》载:君臣、父子、夫妇、长幼、朋友。君臣有义,父子有亲,夫妇有别,朋友有信,五伦及五常。
五子夺魁图—后周时有个窦禹钧,渔阳(今天津蓟县)人,才学出众,颇有名气 。他治家严谨,教子有方,五子都先后考中了进士。或称五子登科图。
岁寒三友—松竹梅称“岁寒三友”,是中国画常见题材。宋人苏东坡诗“风泉两部乐,松竹三益友,宁可食无肉,不可居无竹”。
如意图—如意,原为僧人用具,讲经时手执之物,后亦作为民间玩赏的吉祥物。形状如灵芝或云形。瓷器上绘两只柿子和如意,称“事事如意”。绘松柏、柿子、灵芝,表示百事如意,另有平安如意、万事如意、吉祥如意、和合如意新诏如意等。
鱼藻纹—瓷器常见装饰纹样。鱼与余同音,偶“富贵有余,连年有余”之意。
鱼跳龙门图—河津县(今山西省河津县)又叫龙门,因交通不便,水险浪高,河里的鱼鳖之类游不上去,凡是能跳过去的鱼就称龙,固有鱼跳龙门的说法。
乐阳楼图—在湖南省岳阳市西门,建于唐代,北宋时重修。楼高三层,面瞰洞庭湖、碧波万顷,遥望君山、气象万千、风景绝美。宋人范仲淹所作《岳阳楼记》形象地描绘了岳阳楼的雄奇景色,抒发了“先天下人之忧而忧,后天下人之乐而乐”的宏伟抱负,岳阳楼因此而驰名天下。
金玉满堂图—是形容财富极多,《老子》:金玉满堂,莫之能守。后又将金玉满堂誉称富有才学之人。金玉满堂因鱼与玉音近,故清代瓷器以绘金鱼来比喻金玉满堂。
萧何—西汉(193年)政治家,江苏沛县人,秦末随刘邦起义,楚汉战争时荐韩信为大将,西汉建立后任丞相十四年,制定汉律九章,对建立和巩固西汉起了积极作用。
韩信—西汉军事家,淮阴人,出属项羽,后归刘邦为大将,帮助刘邦打败项羽,建立了汉政权,先后封齐王、楚王,汉朝统一后为召后所杀。
项羽—(前232—前202)也叫西楚霸王、楚霸王。秦末农民起义领袖。(今江苏宿迁西南人)。秦二世元年(前209年)随项梁起义,在巨鹿之战中,摧毁秦军主力。秦之后,自立为西楚霸王。楚汉战争中被刘邦打败,自刎而死。
钟馗图—钟馗是中国古代传说故事人物,殿试时因相貌丑陋被黜,愤极触阶而死。死后托梦给唐明皇,立志要消灭天下妖魔鬼怪。或认为钟馗即终葵,系古代逐鬼避邪之物。绘画中钟馗和两个鬼怪,一鬼手捧古琴,一鬼肩扛宝剑,背景为漂浮的云气和层峦叠嶂,另一面绘挺拔的蕉叶,钟馗的形象威猛严厉,双目炯炯有神,二鬼则畏视钟馗,整个画面精美生动。
“萧何月下追韩信”梅瓶是五十年代初从明洪武年间沫芙墓出土的一件珍贵文物。沫芙是朱元璋的义子。
淮阴候韩信“亡楚归汉”,上拜以治粟都尉,上未之奈也,信数与萧何语何奈之,信度何等已数言上,上不我用,即之,何闻信亡,不及以闻,自追之,时值月夜…..,“这就是“萧何月下追韩信”(信数二人的名字)
苏武牧羊图—苏武(?—公元前60年)武帝时为郎,是个威武不屈、困苦不移的人。天汉元年(公元前100年)苏武奉武帝之命以中将郎身份和副将张胜等持使节(符信)出使北匈奴,苏武完成使命欲归时,匈奴中有谋反未成者,事与张胜有牵连,苏武怕给汉朝丢脸,便要自杀,被张胜等阻拦,匈奴王单于扣留汉使,软硬兼施,想令苏武投降,但苏武坚贞不屈,单于无奈,便将武单独赶到荒芜人烟的北海(今贝加尔湖)去牧羊,说要等公羊产了羔才能放他回国,后匈奴与汉和亲,苏武被释回朝。他在匈奴十九年,回到长安时,胡须 头发全白了,汉昭弟帝即位,封苏武为“典属国”,叫他管理汉朝外交事物。
漫话菊花与菊花纹
(培训教材四)
菊花因为它高洁、韵逸、彩色缤纷,更由于它开放在深秋,傲霜挺立、凌寒不凋,被诗人们誉为“
于律己的高尚情操。
在民间,菊花不仅仅颂扬其傲霜精神,更侧重于菊花那知足长乐,随遇而安,心态平衡的品质。其原因之一,在南方口语中菊与足谐韵,与鞠同音,诗人以南方居多。其二,受道教老子思想的影响,“知足不辱,知止不殆,可以长久”,所以在民间彩头中的菊花成了知足的代名词,因此,菊花代表着“秋风过耳,富贵知足”和“鞠躬尽瘁,死而后已”的精神。菊花是一位笑容可掬的长者,因而菊花与其他吉祥物搭配时,多表现为知足、富
足、丰足、足够等寓意。
菊花与百鸟入画 |
菊花与百果 |
菊花与祥物 |
菊花与其他生物 |
与雄鹰—英气十足 |
与桃子—知足长寿 |
与瓶子—平安知足 |
与鳜鱼—贵在知足 |
与雄鸡—知足守德 |
与桔子—知足长乐 |
与风筝—捷足先登 |
与蜻蜓—亲如手足 |
与锦鸡—锦衣知足 |
与柿子—事事知足 |
与酒坛—情如手足 |
纺织娘—耕织知足 |
与白鹤—学而不足 |
与葫芦—知足而悟 |
与盒子—和合知足 |
与竹子—虚心求足 |
与孔雀—富贵知足 |
万年青—知足长青 |
与灯笼—兴隆富足 |
与螃蟹—四海丰足 |
与八哥—八方丰足 |
|
与铜镜—知足可敬 |
与蝴蝶—手足如铁 |
白头翁—白头称足 |
|
|
与柏树—百事知足 |
与鹌鹑—知足而安 |
|
|
|
与鹭鸶—仕途知足 |
|
|
|
与绶带—知足载寿 |
|
|
|
与喜鹊—知足多喜 |
|
|
|
与黄莺—知足公卿 |
|
|
|
另外,以各色菊花为背景、前面供一果盘,果盘中装有桃子、石榴、桔子、柚子、杞子和荔子,果盘外画一铜镜。葫芦和铜钱称“大彻大悟,积德知足”。也有以牡丹为背景,画面形式相同加杏仁“仁德在先,富贵在后”丰富的民间彩头。