2023年5月份月刊
上海日用品行业信息
上海市AAAA级行业协会
上海日用品行业协会主办 2023第5期 2023年5月20日
协会工作
协会调研考察上海鼎丰酿造食品有限公司
5月10日下午上海日用品行业协会秘书长孙来娣、副秘书长张中法一行调研考察上海鼎丰酿造食品有限公司。上海奉贤经发公司董事长朱建国、副总经理陈雅陪同调研考察。协会秘书长孙来娣一行首先参观了“百年鼎丰的发展史”和先进的生产流程并听取了鼎丰副董事长沈仲华和总经理陈沈融的详实介绍。上海鼎丰酿造食品公司是一家中华老字号企业，前身为鼎丰酱园迄今已有159年历史，现已从一家专门从事乳腐、酱油、食醋、酱品和调料生产的传统手工作坊逐步发展升级为具有现代化管理能力和拥有自动化生产流程的酿造食品企业，鼎丰酿造工艺现已被上海市人民政府列为“上海市非物质文化遗产”。
2020年，鼎丰厂整体搬迁后积极探索科技创新思路，立足上海，面向全国，以线上线下共推进，直播带货、网上营销、网红产品等经营方式走年轻化、中高端的产品设计理念，坚持传承与创新相融合，形成了具有独特优势的鼎丰品牌文化，先后推出“鼎丰有礼”、“宫廷进京腐乳礼盒”、“家佳有礼”、“玲珑四宝”等特色“上海礼物”，为企业发展注入了新的生机和活力。鼎丰现在产值近3亿元，产品销往全国。
孙来娣秘书长在座谈中感慨的说:鼎丰酿造公司严谨的工艺流程既保证了产品质量，又赢得了市场。不断增长的经营业绩、社会贡献、品牌声誉获得了市场和消费者的交口赞誉，使百年老字号品牌焕发出勃勃生机。希望在“十四五”期间坚持新发展理念，把握新发展机遇，融合创新、数字赋能、不断深耕、与时俱进，实施企业高质量发展战略，不断拓展新技术、新产品，新渠道、新模式，提升产品市场占有率，促进企业做强做优做好。
2023年4月25日、26日，协会秘书处与部分参赛单位代表对28个规范服务示范争创参赛单位进行检查，总体情况良好。
一、参赛单位能根据上海市商务委员会主办的“2023年5、5购物节”的要求。推出丰富多彩、各具企业特色、形式新颖别致的营销活动。
二、参赛单位店容店貌整洁，秩序井然，商品陈列美观整洁，购物环境持续优化，吸引消费者前来商场体验。
三、营业员上岗佩戴工号，保持饱满的精神状态迎接顾客，招呼声、问候声不断。
四、有些企业通过重新装修、调整门店、改善设施等，营业环境不断优化、舒适度提高。
五、企业领导重视和关心规范服务工作，把规范服务和诚信经营作为提升企业服务的主要工作抓手，融入到企业的日常管理中,考核机制不断加强。
六、通过检查也发现了一些存在的问题：1、个别营业员忘带、漏带工号牌；2、个别营业员闲暇时聊天看手机。
希望各参赛单位要继续保持规范服务的良好成效，进一步促进“自我完善、自我提高”。
会员园地
宝山区供销社与嘉定区供销社开展联组联学活动
4月14下午，上海市宝山区供销合作总社与新嘉集团（嘉定区社）开展“深入学习贯彻党的二十大精神，推进供销事业高质量发展”联组联学活动。宝山区供销合作总社和新嘉集团（嘉定区社）全体班子成员和相关部室负责同志参加学习交流。
宝山区供销合作总社党委书记、理事会会长、主任王心雄详细介绍了宝山区供销社基本情况和近年来的发展情况，并高度评价了新嘉集团（嘉定区社）在疫情防控、资产提质增效、产业转型发展等方面所取得的成效。他指出，双方要进一步加强沟通交流和互学互鉴，在服务“三农”和服务社区居民的基础上，在产业招商方面狠下功夫，借助市供销社系统"1+3+X"产业招商平台，进一步打造适应市场经济的供销新体系。
新嘉集团（嘉定区社）党委书记、新嘉集团董事长、嘉定区供销合作总社理事会主任汪巍忠对宝山区供销合作总社的此次来访表示热烈欢迎，他指出，近年来宝山区供销社既坚持履行供销社的传统职能，又积极走企业化发展道路，树立了城市供销社转型发展的典型。集团（嘉定区社）将始终牢记为农为民服务根本宗旨，在深耕主责主业的同时，创新服务平台，加大业务拓展力度及产业转型速度，为推动嘉定区经济高质量发展贡献力量。
会上，新嘉集团党委副书记、总经理、嘉定区供销社常务副主任印耀华对集团近年来的整体经营情况和下阶段工作计划作了介绍。双方就如何深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记对供销社工作做出的重要指示精神开展了联组联学，并就产业招商、商业企业转型等开展了交流。双方还共同观看了新嘉集团企业宣传片。
老字号全国土特产到社区开展便民服务
近期，知名老字号企业上海全国土特产食品有限公司走出淮海路来到社区开展便民服务活动，以实际行动展现老字号诚信经营规范服务的责任担当。
活动现场，全土酱菜柜台成为“人气王”。什锦菜、乳黄瓜、麻辣腐乳以及各种酱料等明星产品以瓶装的形式现身，且均有折扣让利。正在选购的市民张先生讲道，平时他经常骑车去淮海路买酱菜，没想到如今开到家门口来了，非常方便。
同时，工作人员还指导市民如何选购高品质的0添加酱油。其介绍说，传统的酿造酱油，一般只有水、黄豆、食用盐和小麦或麸皮，通过发酵等程序酿制而成。区分酱油的等级，以其中氨基酸态氮的含量为判断标准，大于0.8g的时候，可以算成特级酱油，但自然发酵的酱油想要达到这一标准，需要高品质的用料和至少180天的时间，成本相对较高。“前段时间大家都在热议零添加酱油，今天终于搞明白是怎么一回事儿了。选择老字号的明星产品，基本不会错。”听完工作人员一番解释后，不少市民发出这样的感叹。
近年来，全土在诚信经营方面也做出不少探索。“您好，请问您需要购买什么？您需要称多少量？这是您的货品，请收好，欢迎下次光临！”来到全土酱菜柜台，这些已成为营业员的日常用语。“去皮、去汁、加卤”的“三步操作法”更是始终坚守。看似简单的步骤，既体现了商业诚信，又避免了散装酱菜销售中，顾客自带容器可能产生的纠纷。
产品品质把关更是全土培丽酱菜酱料的生命线。培丽工作室两代传人全程参与监督，负责把好每一道关卡，“宁断货，不提前”，简简单单6个字，诠释出培丽酱菜酱料工作室几代传人的匠心精神，让每一种呈现在顾客眼前的商品都干净卫生、质优物美。
长宁区再生资源产业园区400KW光伏电站并网仪式成功举办
3月22日上午，“上海长宁区社再生资源产业园区400KW分布式光伏电站项目”成功并网发电，并网仪式在长宁区社再生资源产业园区顺利进行。长宁区有关政府部门与企业领导出席仪式。在并网仪式上，红星能源公司介绍了“上海长宁区社再生资源产业园区400KW分布式光伏电站项目”的整体情况。长宁区社光伏项目共采用728块550W的光伏组件，预计年发电量可达40万度，全年二氧化碳减排总量约为332.8吨，25年合计可达8300吨。发改委副主任张晓钟在并网仪式上指出：“近年来，长宁区聚焦双碳战略目标，抓住机遇谋篇布局。长宁区社光伏项目是目前长宁区国资系统体量最大的项目，也是长宁区“十四五”期间光伏建设的重点项目之一，展现了长宁国资国企积极履行社会责任的担当作为。
长宁区社将紧密围绕国家“双碳”战略，积极响应长宁区委、区政府的号召，配合做好光伏试点示范项目，为早日实现“双碳”目标贡献力量。
“巨鹿集市”再开市，市民乐淘“实惠货”
4月23日—24日早上8点至11点，巨鹿集市在巨鹿集团海上梦苑菜场门口拉开帷幕。在现场看到，此次集市涵盖了食品促销、平价菜供应、钟表修理、食安宣传等多种老百姓喜闻乐见的内容。现场最为热闹的当数平价菜供应摊位。39.8元/盒的黄油老母鸡、10.6元/2盒的四鲜烤麸、12.8元/2袋的7两素鸡等产品，人气颇旺。“早上来菜场买菜，看到门口在摆集市，发现价格蛮便宜的。马上就要‘五一’小长假了，正好囤点货在冰箱里，到时候家人团聚的时候可以共享美味。”市民张老伯说。同时，巨鹿集团旗下蓝芝副食品公司自制自营的百叶包、牛肉丸等冷冻食品，也吸引不少市民竞相挑选。李阿姨告诉记者，这个放在冰箱里冷冻，要吃的时候拿出来煮一下就行了，非常方便，所以经常会买。
巨鹿集团负责人表示，“巨鹿集市”自开办以来深受周边居民欢迎，因此在重点节日来临之际将持续推出该活动。
宝山农资公司参加2023年对口地区农产品展销活动
4月8日上午，宝山对口地区2023年文旅推介暨农产品展销活动开幕式在顾村公园举行。宝山区供销合作总社下属农资公司积极参与，展销摊位的特色水果、玉米、绿壳鸡蛋等云南农副产品吸引了副区长丁炯炯和全国各地参与活动领导的驻足观看和品尝。
随后的签约仪式上，区总社党委书记、主任、理事会会长王心雄与大连市普兰店区供销社主任杨洪权签订两社战略合作框架协议。双方将着力在以农产品为主的各方面开展合作，充分发挥供销社服务“三农”、沟通城乡的作用，积极推动普兰店区农产品进入宝山供销社源味门农产品销售平台的配送网络，更好地服务宝山城乡居民生活。
地址：复兴东路248号1805室 电话：63322473 邮箱：sca2011@sina.cn 网址：http://www.shryphyxh.com/