2015年9月份月刊
上海日用品行业信息
2015第9期
上海日用品行业协会主办 2015年9月20日
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协会工作
发挥协会优势 助力市郊联合发展
随着市区市场逐渐饱和和电商的冲击，市区商业企业的发展遇到了一些瓶颈，而郊区随着人口的导入和社区建设的发展，对市区一些老字号及名牌企业商品的需求量却日趋上升。为了帮助会员企业拓展业务，开辟市场，协会注意到会员企业的需求，及时了解郊区商业网点情况和市区老字号或名牌企业的实际需求，牵线搭桥，共谋发展。
8月18日，协会组织了市区三大祥纺织品有限公司、奇美鞋业有限公司、思涵水产行等企业一行十余人赴金山区供销合作社，洽谈市郊联合，共同发展。
金山区供销合作社张仁良主任表示：欢迎市区老字号和名牌商品企业来金山发展，同时还介绍了金山区发展的前景和规划，张主任还亲自陪同一起查看网点和介绍基本情况。市区企业的领导对金山区供销社领导的真诚深表感谢，对双方合作表示出浓厚的兴趣。思涵水产行当场就定下合作意向，三大祥和奇美也表示马上组织相应人员再来实地考察，认真做好前期调研，争取早日合作成功。
协会召开今年第四次行业联络员会议
与会同志踊跃发言交流本单位的近期工作，在谈到面临“生意越来越难做”时，大家分别介绍了本企业在开展规范服务的基础上坚持“群策群力”拓展业务、“立足市场”实施促销等举措与体会，尤其是要积极探索“电商”+“实体店”业务，努力化解“销售下滑”的压力，确保目标任务的完成。
而后，协会对开展“中秋”、“国庆”节行业规范服务对口检查的重点要求、时间安排等进行了部署，并对下阶段的三项工作提出要求：一、要认真组织规范服务对口检查，促进和提高行业的服务水平；二、为助力会员企业的发展拟于10月下旬组织会员企业赴义乌进行考察活动；三、在中秋、国庆对口检查的基础上适时召开行业规范服务工作交流会。
会员园地
新锦华超市公司开展门店检查工作
为了实时了解公司各门店经营管理状况，提升门店管理水平，超市公司于6月下旬，由公司领导及相关科室人员组成的工作小组对各门店进行了年中检查。
工作小组对门店商品管理、财务管理、进销存管理、安全生产等进行了全方位的考核。考核过程中，着重检查了商品保质期与消防用电安全。这次检查对门店提高日常经营管理中突出的商品管理、食品安全及安全生产的重要性和保持与改善管理制度，起到了积极的推动和促进作用。
公司针对检查所反映出来的问题，及时召开了通报会，要求各门店店长及时整改，查遗补缺，做到举一反三，使门店管理工作更上一层楼，为做好下半年的经营工作打下扎实的基础。
信息摘编
新发布的《食品生产许可管理办法》于10月1日起施行
为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，8月31日，国家食品药品管理总局发布第16号令《食品生产许可管理办法》，“办法”于2015年10月1日起施行，整个内容，较以前有很大变化。
一是范畴扩大。把保健食品、食品添加剂纳入食品生产许可的范畴。
二是主体资格扩大。以前只有企业法人、合伙企业、个人独资企业才能申请QS，把个体工商户排除在外，现在是法人、企业、个体工商户均能申请食品生产许可证。
三是实行一企一证。同一食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。
四是食品许可类别增多。发证单元从28 大类增加到31大类。
五是简化换证程序。生产同一食品类别内的事项、外设仓库地址等事项发生变化的，食品生产者不需要增加或者变更许可，只需要在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告即可。在变更或者延续食品生产经营许可申请中，申请人声明生产经营条件未发生变化的，食品药品监督管理部门可以不再进行现场核查，大大简化了企业的换证时间和流程。
价格战不可取 未来厨具企业将赢在价值战
近年来，促销成为厨具行业的常态动作，“价格战”也成为厨具企业口中的高频词。企业利用各种节日和人造节日。期望通过价格战来带动销售，激烈程度表现得十分明显。特别是在前段时间的年中大促销，很多厨具企业还开辟了天猫电商平台，并在活动中推出了许多优惠活动。
厨具企业低价模式成趋势
现今，厨具企业纷纷打起了价格战，各类产品降价幅度虽不同，但也出现了特价、低价清仓的现象。据某厨具品牌营销副总经理表示:“清仓产品会有固定的收购买家，每当有清仓特价产品推出时，买价会主动上门收购，收购的厨具产品都是以一等品为主，低价收购后，便会贴上自己厂家名字或直接销售”。
“由于目前市场情况不太好，有些企业资金紧缺，出现转让、转卖等情况”。某厨具品牌销售总监表示，有部分厨具企业出现拒收原材料的现象，因为企业支付不了货款，且减产或者停止生产，导致原材料堆积。在市场环境不景气的情况下，业内人士提出避免价格战，走差异化路线的发展战略。
产品与服务成核心竞争力
目前，在厨具产品同质化严重以及激烈竞争的市场环境下，厨具产品降价不可避免。但对于不同品牌来说，价格战促销有着不同的作用。大品牌作促销活动可以提升销量，而对小品牌来说，却难以为继，价格战的最终结果就是加剧市场竞争，加速行业洗牌的进程。
在市场环境持续遇冷、终端效果明显下降、产品同质化严重的大环境下，服务质量的高低将成为企业差异化竞争的最重要因素。业内人士表示，厨具企业要优化产品质量，丰富产品系列，多到终端进行实地调查，了解消费者的真实需求，避免盲目举行终端活动。厨具企业还要因人而异，根据经销商的实力进行培训与活动。每位经销商的渠道布局并不一样，有些擅长设计师渠道，有些则是零售家装渠道等。因此，要根据经销商的强项及需求，打通或完善通道，让消费者通过经销商的通道主动上门购买产品，提高长期效益。
尽管很多厨具企业已意识到服务对于促进销售和打造品牌的重要性，但相较于家电行业，厨具行业在服务方面起步较晚，在具体的实施方面，仍停留在被动的状态。如今，“做品牌”已成为众多厨具企业的共识，然而，好品牌不能缺少好服务，没有好服务也不能吸引消费者。
厨具行业经历了快速扩张期后，开始进入了调整期，而企业只有认清形势，在转型升级的同时，做好服务。不仅要服务好经销商，还要服务于消费者。总之，在未来，产品和服务或将成为企业的核心竞争力