2015年8月份月刊
上海日用品行业信息
2015第8期
上海日用品行业协会主办 2015年8月20日
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协会工作
积极牵线搭桥 为扩大企业品牌宣传服务
上海丁义兴食品公司的拳头产品“枫泾丁蹄”始创于咸丰二年（公元1852年），是江浙沪一带远近闻名的地方特产。“枫泾丁蹄”制作选料讲究，采用当地上等猪（枫泾猪）四蹄为原料，其制作方法有蹄形整修、焯水、拔毛、原汤加佐料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序，道道工序一丝不苟。
枫泾丁蹄具有冷吃喷香可口、回味无穷，热吃酥而不烂、油而不腻的独特味道。160多年来，多次在国际及国内博览会上获得殊荣。1993年丁义兴公司被评为“中华老字号企业”、“上海市著名商标”。公司现主要生产的酱卤肉制品及非发酵性豆制品两大类产品，深受消费者欢迎，公司年销售量也在逐年上升。
在采访中大家围绕进一步做好、做大“枫泾丁蹄”进行了积极的探讨，一致认为首先要加大对“枫泾丁蹄”的宣传力度，让更多的消费者知晓“枫泾丁蹄”这一特产；同时要精心搭建“多形式”的销售渠道，尤其是要认真探索“互联网+和+互联网”的经营新模式，不断扩大市场的销量。
协会和商业杂志社也表示要积极配合丁义兴食品公司帮助做好产品宣传推介和销售渠道拓展等工作。
会员园地
未雨绸缪 拓展渠道
-----为秋冬市场絮棉供应做好准备
当前市场上床上用品盖被品种可谓种类繁多，规格齐全。有鸭绒、鹅绒、蚕丝、羊毛、多孔棉等等，不胜枚举。但是传统的棉花胎以它的自然透气、柔软贴身等长处，仍然在市场上占有一席之地。
杨浦区凯韵纺织品有限公司（原东风絮棉厂），坚持以棉花胎生产为主要业务，以新疆优质原棉为材料，采用先进的生产工艺，同时加以周到的服务，在上海市场上深受经营者和消费者的欢迎。
一年一度的秋冬季节即将到来，家庭添置、婚嫁喜事等需求会有明显上升，凯韵公司未雨绸缪，积极与零售商联系，为旺季供应做准备。在协会牵头下，日前该公司领导邀请有关纺织品公司领导考察絮棉加工场，积极探讨拓展棉花胎销售事宜，为消费者提供优质的棉花胎。
奉贤区社社区农副产品直供点落户“金水苑”社区
为更好的满足城乡社区居民生活需求，7月20日奉贤区供销社社区农副产品直供点第八家门店落户“金水苑”社区并正式开业。该门店位于奉浦广丰路289弄5—7号，总面积约60平方米。
“金水苑”社区直供门店的最大亮点是“绿色安全、自产直销、价廉质优”。所售的20多种蔬菜、“早玉香” 大米皆直接来源于区总社农产品生产基地，有力保障了农产品的安全、新鲜。同时，因自产直销，减少了流通环节，价格方面颇有竞争优势，吸引了小区及周边的许多居民进店采购。此外，门店的其他商品均价低于市场价约5%—10%，其中调味品、蛋禽类商品低于市场价15%。
规范服务 贵在坚持 诚信建设 重在创新
宝山区北翼商业街坐落在牧丹江路宝林社区附近，于1995年建成开业。经营面积2.4万平方米，拥有500多家商铺，来自于四面八方的营业员1000多人。主要经营各类服装、百货、鞋帽、电子产品、婚庆用品、箱包饰品、文化用品、美容美甲、娱乐设施、民间小吃等30余个大类10万多种商品。商业街市场经营管理公司始终奉行规范服务、诚信经营的理念，并把这一理念贯彻在日常工作的各个环节中。
一、 制度作保证。
北翼商业街经营管理公司深刻认识到在商品供大于求的趋势下，顾客消费分流已是不争的事实，如何把驻街商户留得住，安下心经营，就必须在服务上以优取胜、管理上以诚取胜，铺就规范服务基石，筑起诚信经营城墙，才能立于市场不败之地。
为了达到以上目标，首先进行建章立制，规范市场，公司根据本企业的实际情况先后制订了《商业街市场管理办法》、《市场卫生管理制度》、《营业员岗位职责》、《市场商标管理制度》、《市场先行赔偿承诺制度》等30项规章制度，装订成册，发给每个商户，并开展学制度、用制度、守制度活动，凡是驻街商户，统一贯彻落实，要求所有商户规规矩矩做事，诚诚实实做人。
二、规范作先导
北翼商业街的规范服务，根据上海日用品行业协会的要求，结合商业街的实际，调整充实了新的内容，使规范服务活动不断深化提高。
通过宣传教育，学习动员，商户积极报名参加规范服务示范争创活动。近几年来经选择，中原服饰、东成百货、霞黛芬、夏味礼品等10余家商户参加了市日用品行业协会的规范服务示范争创活动，取得了较好的效果，也先后带动了其他商户的规范服务活动开展。商户都相应建立起各类台账，把消费者投诉、商品退调做好记录，做到“有据可查”。
商业街开业以来先后获得国家级放心商业街，上海市重合同守信用企业，上海市商业特色街，上海市平安示范街等100多项荣誉称号，从而不断提升了商业街的影响力和吸引力。
三、诚信作基石
建立规范服务，诚信经营的长效机制，是北翼商业街取得成功的一条经验。几年来，北翼商业街开展品牌店，特色店、放心店，服务明星评比活动等，其先决条件必须是诚信经营企业，无投诉、无假冒、无欺诈，各项制度遵守好，目标任务完成好，才有资格参与评选。商业街每天做好巡视记录，每周抽查登记，每月考评，每季综评，使“三店一员”的评选处于公开、公正、公平的阳光之下。
去年又推出诚信商户评比活动，并与宝山区工商行政管理局联手，成立市场自律小组，会同工商、公安、质检、街道、社区商户代表15人共同参与，同时聘请社会20余人作为北翼商业街义务监督员，捉漏、找瑕疵。商业街对评选出来的诚信商户除表彰外还自掏腰包，以年管理费减半给予商户奖励。
北翼商业街把诚信建设作为企业发展的命脉，把牢“以诚为本，以人为本”这一关口，使北翼商业街充满旺盛的生命力，他们从初创时年资产经营收入300多万元到今年底预计达3000多万元，20年翻了10倍。
奉贤供销社较好完成上半年目标
上半年，奉贤区社经济工作总体呈现较快的增长态势。一是全资和投资企业资产经营收入同比增长6%；二是全资和投资企业利润总额同比增长3%，完成全年目标的77%：三是招商引资税收同比增长7%；新增纳税户同比增长183%，完成全年目标的67%。
上半年，区总社在为农服务、资产经营管理、经济园区招商引资、准金融业务、内部管理等方面推进良好、进展顺利。年初申报的“建立农副产品产业链连锁网络及配送中心”项目列为2015年区政府实事项目。截止6月，区总社有城区直供门店7家，社区供应点36家，机关、企业、学校等团体配送单位30多家。今年，新华网、中国上海网、《解放日报》、东方网、新民网、《奉贤报》等多家媒体报道了区总社为农服务工作，得到广泛好评。加强电子废弃物回收工作，与政府机关事业单位签约总数达到213家。做好南桥集贸市场北大厅装修改造前期设计工作，将其打造成奉贤区星级农贸市场。坚持“三化”理念，加快业态调整，做强以社区商业为导向的资产经营。加强轻资产经营、管理和服务，与上海市工业综合开发区签约，负责开发区总建筑面积9.6万平方米生活配套区项目的经营。加强资产管理和物业维修服务，租金收缴率为98.95%，合同履约率为97.41%。园区招商引资加强服务，新增注册户419户。规范金融业务开展，典当公司运作良好。加强内部管理，完善制度流程。逐步向资产证券化方向推进。
信息摘编
食品召回管理办法9月1日实施
国家市药监总局发布了《食品召回管理办法》，将于今年9月1日起实施。
食品召回将分成三个级别，一级召回即食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，应当在知悉食品安全风险后24小时内启动，并在10个工作日内完成。
二级召回即食用后已经或者可能导致一般健康损害的应当在知悉食品安全风险后48小时内启动，在20个工作日内完成。
三级召回即对标签、标识存在虚假标注的食品，应当在知悉相关食品安全风险后72小时内启动，在30个工作日内完成。
《办法》规定，在生产经营过程中发现不安全食品的，食品生产经营者应当立即停止生产经营,召回不安全食品，并采取必要的措施防止食品安全风险。《办法》使消费者有规定可依、权益得到保护。其作用就在于最大化地降低食品安全事件对消费者的伤害，以更大的违法成本来倒逼企业保障食品安全。